Tähän hyytelökakkuun otin vinkkiä pullahiiren sivuilta... Kyllä kesän ensimmäinen mansikkakakku maistui hyvältä!! Pohjassa on dominokeksejä ja voita. Mansikkamousseen käytin flora vispiä, valion maustettua vaniljarahkaa, pakaste mansikoita jotka soseutin sauvasekoittimella, vaniljasokeria ja vähän sokeria sekä liivatelehtiä ja sitruunamehua. Päällä flora vispiä ja tuoreita kotimaisia mansikoita.